从君乐宝担保奶农贷款看乳业共生关系下的奶源升级 |
[ 信息发布:本站 | 发布时间:2012-09-13 | 浏览:1219次 ] |
核心提示：中国乳业正在悄然酝酿着一场“改革”。近年来，乳制品食品安全环境的不断恶化使公众对国产乳制品的信任大幅降低.
中国乳业正在悄然酝酿着一场“改革”。近年来，乳制品食品安全环境的不断恶化使公众对国产乳制品的信任大幅降低。提升社会公众信任，建立消费者信心成为中国乳业发展的当务之急。乳业向来是“得奶源者得天下”，奶源质量关乎整条产业链的产品品质，于是针对奶源这个乳品行业上游产业的改革行动，正在各个乳企之间展开。
自2008年以来，众多乳企就开始涉足上游奶源建设，以期望通过把控产业链的源头从而保证乳制品安全。进入2012年以来，中国乳业更是掀起了一股所谓企业“重资产”建设大潮，这些重资产包括企业自有牧场、奶站、奶厅等硬件设施。随着现代化、集中化、规模化的养殖和挤奶模式对乳制品安全的重要性被业内普遍认可，奶源规模化发展已经成为当今乳品行业的发展必然趋势。拿奶源“开刀”，改革方式很多，然而企业间的不同做法却引人深思。除了大力建设自有牧场外，乳企还需面对与自身合作已久的奶农。大部分企业选择直接与规模、产能等资质不符合企业要求的奶农直接停止合作，而有的企业则选择对奶农进行扶持。
针对这种现状，食品行业业内分析人士认为：“2012年是继2008年后中国乳业面临挑战最大的一年，近几个月以来，众多乳企纷纷砍掉散户奶农，大型乳企还会进一步推进自有牧场的建设。这种改变的最终结果是良性的，但是过程却很痛苦，最近湖南也发生了散户奶农因为鲜奶被拒收愤而倾奶的事件，用‘壮士断腕’来形容发生在当今中国乳业的奶源改革行动一点也不为过。”
有人“断腕”，有人则“接臂”。7月5日，河北省石家庄市，由君乐宝乳业举办的奶农与中国银行河北分行贷款签约仪式在君乐宝总部举行，中国银行河北省分行、石家庄管理部及鹿泉支行、君乐宝乳业高层领导及部分奶农代表悉数出席签约仪式。本次奶农与中国银行河北分行贷款签约由君乐宝乳业方面出面担保，总贷款额度达1亿元，届时将为符合条件的奶农提供个人最高100万元的贷款，以促进奶农在规模化养殖、生产方面的建设，提升奶源质量，保证乳制品的质量安全。
作为一家专注于低温乳制品领域的乳品企业，对鲜奶的巨大需求使君乐宝在乳业上游建设大潮中选择与奶农“共同成长，并肩作战”。“作为一家乳制品企业，奶农既是自己的合作伙伴，又是企业赖以生存的资源，在奶源建设中，君乐宝一向希望做到的是双赢。”君乐宝奶源中心负责人王彦生说到，“很多乳企在奶源整改中采用的是直接砍掉散户奶农的方式，这种方式虽然有所谓的缓冲期，但是造成的损失对于大部分奶农来说还是不能承受的。”
在各种饲料、人力成本都开始快速上涨的压力下，奶农的利益和可持续经营受到波及。“现在整个乳品行业大部分企业都在轰轰烈烈的进行奶源整改，作为企业，需要对局势有一个清醒的认识。这种由企业出面协调，帮助奶农取得银行贷款的行动，就是君乐宝对局势进行分析、判断后的结果。”君乐宝乳业总经理魏立华在谈到本次君乐宝担保奶农贷款时说到。
“首先要认清中国乳业现在为什么需要进行奶源整改，整改的目的何在?我想一定是为了提升乳品质量，那么乳品质量与奶农之间关系又是怎样的?奶农需要通过供给乳企鲜奶从而得到收入;乳企需要奶源从而生产产品，这是两者间最基本的逻辑。影响两者合作稳定性的除了市场需求因素外，其次就是奶源质量，因为质量门槛将奶农砍掉是对合作伙伴不负责任的行为，一味地对奶农进行拒绝收奶将导致将来无人养牛的窘境，将对中国乳品市场的可持续发展造成巨大破坏。君乐宝在发展中一再强调要与消费者、员工、合作伙伴共同发展，多方共赢。通过君乐宝出面担保，为奶农提供发展所必须的资金，促进奶农规模化发展，提升奶源品质，这才是奶源整改的最重要目的，而不是简单地停止与奶农的合作，砍掉他们。”魏立华说。
除了与奶农共同成长的愿景外，君乐宝担保奶农银行贷款的另一原因则是基于企业自身奶源战略。2012年，君乐宝在企业未来奶源战略中提出两个百分之百，其中一个就是奶源100%规模化生产。作为与乳企签订合同的合作机构，规模化产奶是奶站、奶厅的责任，但是作为奶源的直接接收方，君乐宝将这种合作关系转化成为了一种帮扶关系，通过牵线银行出面担保给奶农贷款，解决奶农在规模化发展道路上的资金问题。
此外，除了资金上的扶持，君乐宝还在软件层面对奶站、奶厅进行全面监察指导。每年6月和12月针对奶站人员组织的两次培训大会，是君乐宝为奶农创造的学习上到国家政策、管理经营、服务理念，下至奶牛防疫、养殖户管理等方面知识的机会。针对养殖户技术比较缺乏的现状，君乐宝在2012年进行了粗饲料的推广，引入青贮塑料膜覆盖技术，该项技术能够有效防止饲料发霉，改善饲料质量，预计今年年底该技术使用率在君乐宝签约奶农中能够达到100%。
同时，君乐宝还会定期派人对奶站进行日常巡查帮扶，帮助奶站提升卫生水平。“这种巡查除了监督作用之外，更多的目的在于帮助，使双方达到共同提升奶源质量的目的，这对乳企收奶方和奶站供奶方来说也是一种双赢举措。”君乐宝乳业奶源中心负责人王彦生说到。双赢，这个词在该负责人谈及君乐宝与奶农的发展中多次被提及，双赢也是推动双方前进的必要条件。
日前，中国乳制品工业协会发布报告指出，当前全国大型骨干乳企自有奶源的比例达到30%至40%，部分已超过50%，外资乳企同样加入了对奶源基地的争夺。除了促进奶农的规模化、产业化发展外，在自建牧场方面，君乐宝也在同时着手进行。作为君乐宝第一个自有牧场，位于鹿泉市铜冶镇的君乐宝自建牧场现在正在施工中，这个规模约5000头，占地面积1000亩的牧场建成后，君乐宝将形成自有牧场加奶站供奶双方向的奶源布局。
“一手抓奶农规模化升级，一手推进自有牧场项目建设，这是现阶段中国乳业奶源升级的现实写照。”乳品行业专家认为，“这种方式在现阶段来看也是促进奶源品质全面升级的最有效手段，既能保证奶农的生存，又能在很大程度上完成对奶源品质的提升。相信未来会有越来越多的国内乳企走上这条发展道路，中国乳业也可以通过这种可持续发展方式，在行业发展、养殖规模、奶源品质等方面迎来新的提升。” 免责声明： |
