[ 信息发布:本站 | 发布时间:2012-07-03 | 浏览:1389次 ]

近年来，由于受奶制品质量安全信用危机影响，国产乳品市场一直处于低迷状态，乳制品生产企业在生鲜乳收购上均采取谨慎态度，部分企业限量收购，导致生鲜乳收购价格一路探底持续走低，鲜奶生产陷入困境。在认真学习考察的基础上，眉县奶牛养殖小区经营者积极应对，自创出路，开办眉县晨辉鲜奶吧，解决当前鲜奶销售困难。

经过一段时间的试营业，6月22日，在眉县县城群众路南段，眉县晨辉鲜奶吧正式隆重开业，销售自产鲜牛奶和自酿酸奶制品。该鲜奶吧采用自有奶牛场提供的优质奶源，供奶牛群不使用抗生素、激素，采用机械化挤奶，冷链运输五分钟内即可送到奶吧，再经巴氏法灭菌，不添加任何物质，可确保鲜奶及奶制品质量安全、而且营养成分不流失。经特种乳酸杆菌发酵，制成风味更好的酸奶，饮用更健康。

据了解，鲜奶吧在国内山东等省开办较多，我省及我市鲜有出现，眉县晨辉鲜奶吧在眉县首家开业，实现了养殖场与市场的直接对接；提供给消费者的鲜奶、自酿酸奶、奶昔等制品，安全、营养、健康又时尚。

眉县晨辉鲜奶吧的开办，是我县奶农应对市场危机的积极举措，也是我县奶业不断延伸产业链条的勇敢探索。富于积极探索、勇于开创精神的眉县奶业，必将迎来持续、稳定、多彩、繁荣、多彩的明天。